Soczewiaki
- 2 godz.
Zajmuję się domem. Gotuję od ponad 20 lat. Soczewiaki są moim pomysłem. Zdobyły pierwsze miejsce w konkursie na regionalną potrawę kuchni litewskiej.
- 2 godz.
Składniki:
- ● 1/2 kg soczewicy
● 30 dag słoniny
● 2 duże cebule
● 3-4 kwadratowe wafle
● 2 łyżki mąki
ziemniaczanej
● 4 jajka
● 1/2 szklanki bułki tartej
● olej
● przyprawa uniwersalna, sól, pieprz
● minikostka „Smażona
cebula”
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSoczewiaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
3 szklanki wody i gotujemy
do miękkości. Cebule obie ramy
i drobno siekamy. Słoninę kroimy
w kostkę, wytapiamy, dodajemy
ce bulę i sma żymy. Nadmiar
tłuszczu odlewamy. Gorącą
soczewicę odcedzamy i starannie
ugniatamy tłuczkiem do
ziemniaków. Dodajemy cebulę
ze skwarkami. Mieszamy. Wsypujemy
mąkę, bułkę tartą i doprawiamy
do smaku solą, pieprzem
i przyprawą uniwersalną. Mieszamy. -
ściereczce, by zmiękły, i rozsmarowujemy
na nich gorącą
masę z soczewicy. Zwijamy
roladę i studzimy. -
plastry, panierujemy w rozkłóconych jajkach i bułce tartej. brazylijskie
Smażymy z obu stron na oleju.
Podajemy posypane pokruszoną
minikostką.
Porady
Bogumiły Best Podobną potrawę można przyrządzić z gotowanych ziemniaków, przygotowanych jak na kopytka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze