Smerfne lody na Dzień Dziecka
- 3 godz. 30 min
Z okazji zbilżającego się święta naszych najmłodszych przedstawiam przepis na niebieskie smerfne lody. Ich bazą są lodowe cukierki, więc myślę, że posmakują one amatorom tych słodkości :)
- 3 godz. 30 min
Składniki:
- - 20 cukierków lodowych
- 0,5 l kremówki
- 2 żółtka
- 125 g borówki amerykańskiej
- 90 g cukru (spokojnie można dać jeszcze mniej, ja te lody robiłam po raz pierwszy i ujęłabym tak z 15 g)
- niebieski barwnik spożywczy (odrobina)
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
DeserySmerfne lody na dzień dziecka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka nalewam odrobinę wody, wrzucam cukierki i na małym ogniu czekam, aż się rozpuszczą. W międzyczasie ucieram żółtka z cukrem do białości. Borówkę miksuję, a powstałą masę przez sito przecieram do utartych żółtek.
Śmietankę podgrzewam w rondelku (trzeba pilnować, żeby się nie zagotowała) i wlewam do niej roztopione cukierki. Ciepłą śmietankę wlewam do masy jajecznej i mieszam, dodaję odrobinę barwnika spożywczego. Całość schładzam, a potem kręcę w maszynce do lodów. Z chwilą przełożenia masy do maszynki postępuję już według zaleceń producenta.
Przekładam do pojemnika i zostawiam w zamrażarce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Porady
Borówki można pominąć, lody będą wtedy bardziej słodkie. Borówka przełamuje słodycz deseru lekką kwasowością.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze