Smażone krewetki z makaronem ryżowym na świeżym szpinaku
- 40 min
Smażone krewetki z makaronem ryżowym na świeżym szpinaku - bez glutenu.
- 40 min
Składniki:
- 200 g krewetek (kupuję w Biedronce. Opakowanie kosztuje 12.99 zł),
* 60 g makaronu ryżowego (na porcję 30 g). Użyłam makaronu wstążki firmy Tao Tao.
* orzechy nerkowca,
* migdały,
* pestki dyni,
* świeży szpinak,
* 2 łyżki oliwy z oliwek,
* łyżka soku z limonki lub cytryny,
* natka pietruszki,
* 2 ząbki czosnku,
* 2 łyżeczki oleju kokosowego,
* przyprawa chili lub świeża papryczka chili.
* sól.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSmażone krewetki z makaronem ryżowym na świeżym szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 5 minut. W tym czasie na patelni prażymy: orzechy nerkowca, migdały i pestki dyni. Pamiętajmy, że w trakcie prażenia nie używamy tłuszczu.
Krewetki rozmrażamy, suszymy i odrywamy ogonki. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy i wrzucamy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekaną papryczkę chili i krewetki. Krewetki muszą się usmażyć. Jeśli patelnia nie będzie wystarczająco rozgrzana krewetki puszczą soki i zaczną się dusić, a tego nie chcemy.
Odcedzamy makaron, dorzucamy na patelnię i smażymy. Na sam koniec dokładamy posiekaną pietruszkę.
Sos.
Mieszamy: 2 łyżki oliwy + łyżkę soku z limonki + przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku + szczyptę soli.
Na talerzu układamy umyty i osuszony szpinak, wykładamy makaron i krewetki. Posypujemy prażonymi orzechami i pestkami dyni, a całość polewamy sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze