Smażone kopytka z zielonym groszkiem
Pyszne kopytka na zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie. Danie proste, a przy tym bardzo smaczne.
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków
Ok 1 szkl mąki
1 jajko
Sól
1 puszka groszku konserwowego
Oliwa
Masło
Natka pietruszki
Otarta skórka z cytryny
Starty ser żółty
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Smażone kopytka z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować, ostudzić, zmielić. Mąkę przesiać i połączyć z ziemniakami. Dodać jajko, sól i zagnieść ciasto. Z ciasta uformować wałeczki, pociąć na ukośne kawałki. W każdym kawałku zrobić palcem wgłębienie. Ręce i nóż można obsypywać mąką, by ciasto się nie kleiło.
- 2. Kopytka ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Gdy obciekną, podsmażyć na oliwie na patelni, tak, aby się zrumieniły. Następnie dodać odcedzony groszek konserwowy. Chwilę podsmażyć, na koniec dołożyć trochę masła.
- 3. Kopytka przełożyć na talerz, posypać posiekaną natką pietruszki, skórką z cytryny i serem żółtym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Groszek konserwowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kukurydziane kopytka w sosie z zielonym groszkiem i pomidorami
Delikatne i bezglutenowe kopytka przygotowane na kaszce kukurydzianej. Podałam razem z sosem śmietankowym, w którym znalazł się zielony groszek i kawałki świeżych pomidorów. Pomimo tego, że danie nie zawiera mięsa to zaspokoi nie jeden głód :)
Komentarze