Sernik z owocową polewą
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
12 dkg margaryny
20 dkg mąki
10 dkg cukru
1 żółtko
1 łyżka śmietany 12%
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ser:
ok. 1 kg twarogu
0,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
10 dkg masła
1 serek homogenizowany (np. Danio)
5 jajek
1 budyń waniliowy
skórka starta z jednej cytryny
Wierzch:
ok. 30 dkg malin i borówek
ok 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
3 łyżki płatków migdałowych do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z owocową polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do miski wsypać wszystkie sypkie składniki (mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek) wymieszać. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Rozprowadzić równomiernie na formie (21x37cm) wyłożonej papierem do pieczenia. -
2.
Ser:
Twaróg zmielić. Wymieszać mikserem z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać powoli roztopione i wystudzone masło. Następnie dodać serek homogenizowany. Wszystko wymieszać. Później dodawać po jednym jajku ciągle mieszając. Na końcu dodać proszek budyniowy i skórkę z cytryny. Rozprowadzić na cieście. -
3.
Wierzch:
Umyte owoce rozgnieść widelcem i wymieszać z cukrem pudrem. Rozprowadzić za pomocą łyżki na serze. - 4. Piec ok. 80 minut w temperaturze 170°C.
- 5. Po upieczeniu udekorować płatkami migdałów.
Porady
1. Na wierzch można dać dowolne owoce i dosłodzić je w zależności od upodobań. 2. Twaróg można kilka razy zmielić aby sernik był jednolity. 3. Zamiast budyniu można dodać 3 łyżki mąki ziemniaczanej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze