Sernik na zimno
Składniki:
- 1 kg sera w wiaderku
1/2 litra śmietany 30%
1 szklanka cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
5 łyżeczek żelatyny
dodatkowo:
herbatniki pełnoziarniste
1 galaretka malinowa
Wystaw ocenę:
4.89 (201 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Blaszkę ( 33 cm na 22 cm) wyłożyć na dnie herbatnikami.
W 1,5 szklanki gorącej wody rozpuścić galaretkę cytrynową i żelatynę, przestudzić.
Śmietanę ubić na sztywno.
Ser utrzeć z cukrem pudrem do utartego dolać płynną, ale zimną galaretkę i dokładnie wszystko wymieszać na koniec masę serową delikatnie połączyć z bitą śmietaną.
Na ułożone w formie herbatniki wylać masę serową, wyrównać i wstawić do lodówki , aby masa zastygła. Kiedy masa się zetnie zalać ją galaretką malinową przygotowaną zgodnie z przepisem na opakowaniu i ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin w tym czasie herbatniki zmiękną, a ciasto dokładnie zastygnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze