Schabowy w cieście
Uwielbiam gotować dla męża. Mam nadzieję, że gdy mój synek dorośnie, też będzie gustowałw mojej kuchni.
Składniki:
- Na 2 osoby: 1 op. ciasta francuskiego
● 2 kotlety schabowe
● 300 g pieczarek
● cebula
● po 2 plastry sera i szynki
● sól
● 1 czerwona papryka
● mała puszka ananasa
● kieliszek białego wytrawnego wina
● koperek
● jajko
● pieprz
● czosnek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Schabowy w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety rozbijamy, przyprawiamy,
skrapiamy winem
i chłodzimy 2 godz. Smażymy
pokrojone pieczarki z cebulą,
pokrojonymi w kostkę ananasem
i papryką. Dodajemy koperek.
Redukujemy sos
z pieczarek. Odstawiamy. -
2.
Kotlety podsmażamy, wlewamy
resztę wina. Ostudzone
układamy na kawałku ciasta,
nakładamy warzywa, plaster
sera i szynki. Zawijamy w ciasto,
nacinamy i smarujemy
rozkłóconym jajkiem. Pieczemy
w temperaturze 200 °C
ok. 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciasto francuskie
Notka redakcyjna
PP_07-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schabowy w musztardzie
Kotlety w majonezie cieszyły się dużą popularnością tak, więc postanowiłam iść za ciosem i przygotować kolejną smaczną wersje, tym razem schabowy w musztardzie z dodatkiem czosnku. Polecam na niedzielny obiad, nie tylko schabowy tradycyjny może się obronić, wersja z musztardą może go nawet przebić.
Komentarze