Schab z warzywami na kopcu ryżu
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dania z patelni lub smażone w woku mogą być zdowe i pełne uroku.Moje kolorowe mięsno-warzywne danie z ryżem zawsze wzbudza zachwyt.Goście proszą mnie z wyprzedzeniem o jego przygotowanie.To komplemet.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cukinia (żółta): 1 sztuka
- pieczarki: 400 gramów
- papryka (zielona): 1 sztuka
- papryka (czerwona): 1 sztuka
- cebula (biała lub czerwona): 1 sztuka
- schab (bez kości/kotlety): 4 sztuki
- marchewka (surowa,średniej wielkości): 2 sztuki
- tymianek (suszony): 1 łyżka
- sól: 3 szczypty
- pieprz: 3 szczypty
- rodzynki: 3 łyżki
- olej (rzepakowy): 4 łyżki
- ryż biały (saszetki): 2 sztuki
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab z warzywami na kopcu ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondlu zagotować wodę,wsypać szczyptę soli wrzucić 2 saszetki ryżu,gotować według zaleceń producenta (15 minut).Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie.
- 2. Warzywa umyć.Cukinię przkroić wzdłuż na pół,pokroić w platerki.Z papryk usunąć gniazda nasienne,pokroić w paski.Pieczarki oczyścić,pokroić w plasterki.Cebulę pokroić w piórka.Marchewkę obrać,przeciąć wzdłuż na pół kroić w plastrki.
- 3. Wszystkie warzywa wraz z rodzynkami i pieczarkami wrzucić na rozgrzany olej.Smażyć przez 4-5 minut (mieszając),nastepnie posypać solą,pieprzem,tymiankiem,przykryć,dusić 15 minut.
- 4. Kotlety schabowe umyć,pokroić w paseczki,posypać solą i pieprzem.Wrzucić na rozgrzaną patelnie teflonową,smażyć po 5 minut z obu stron.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze