Schab w sosie żurawinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab lekko rozklepać, oprószyć solą i pieprzem młotkowanym z kolendrą. Na patelni rozgrzać smalec, schab przyrumienić z obu stron, rosół rozmieszać z konfiturą z żurawiny, dodać do mięsa, redukować sos na średnim ogniu od czasu do czasu polewając mięso sosem, mięso można obrócić.
Kiedy sos będzie gęstniał nie pozostawiać go juz bez kontroli.
Podawać z sałatą i frytkami.
2. dodać do mięsa, redukować sos na średnim ogniu od czasu do czasu polewając mięso sosem, mięso można obrócić.
Kiedy sos będzie gęstniał nie pozostawiać go juz bez kontroli.
Komentarze