Rustykalna tarta z brzoskwiniami
- 60 min
Uwielbiam ciasta kruche i chrupiące oraz pełne soczystych owoców. To łączy obie te cechy i jest przepyszne.
- 60 min
Składniki:
- CIASTO:
250g mąki krupczatki
3 łyżki cukru pudru
150g zimnego posiekanego masła
1 jajko
mleko do posmarowania ciasta
NADZIENIE:
2 - 3 duże brzoskwinie wypestkowane i pokrojone w plasterki
3-4 łyżki konfitury morelowej (lub inną ulubioną)
2-3 łyżki zmielonych migdałów
1 łyżka brązowego cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rustykalna tarta z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i cukier puder przesiać, dodać posiekane masło oraz jajko i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i schować do lodówki na miń 1h.
- 2. Wyjąć ciasto i rozwałkować na placek o grubości ok. 2-3 mm. Ułożyć na blasze wyściełanej papierem.
- 3. Ciasto posmarować konfiturą pozostawiając suche miejsce przy krawędzi ok. 5cm. Posypać migdałami.
- 4. Na powierzchni pokrytej konfiturą i migdałami układamy plasterki brzoskwiń
- 5. Wolne brzegi ciasta delikatnie zawijamy do góry zakrywając brzoskwinie leżące blisko brzegu.
- 6. Brzegi ciasta smarujemy mlekiem i całość posypujemy brązowym cukrem.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta rustykalna z twarogiem
Uwielbiam tarty i te na słodko i te wytrawne. Tym razem postanowiłam zrobić ją bez użycia formy do tarty, którą nie każdy posiada. Farsz zrobiłam wytrawny, do ciasta dodałam kurkumę, by całość była bardziej "słoneczna" i apetyczna :) W efekcie końcowym otrzymałam doskonałą i pyszną galette na kruchym...
Komentarze