rolada z boczku gotowana
- Średni
Jeżeli macie dość tych oślizgłych silikonowo - solankowych wynalazków z marketów, zwanych wędlinami, gdzie z kilograma mięsa wychodzi 5 kg wędliny to ten przepis jest dla Was.
- Średni
Składniki:
- - boczek: 2 kilogramy
- woda: 3 litry
- sól: 0.5 szklanki
- pieprz mielony: 2 łyżeczki
- majeranek: 2 łyżki
- ziele angielskie w ziarnach: 5 sztuk
- liście laurowe: 5 sztuk
- czosnek (rozgnieciony): 3 ząbki
- słodka papryka: 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.5 (202 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRolada z boczku gotowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do zimnej wody wkładamy boczek i gotujemy przez 20 minut. Zestawiamy z palnika na 15 minut po czym zagotowujemy ponownie. Uwaga tym razem gotujemy 2 minuty, Po zagotowaniu zostawiamy pod przykryciem i trzymamy do wystygnięcia. Po wystudzeniu wyjmujemy boczek z zalewy osączamy owijamy folią aluminiową wkładamy na noc do lodówki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze