Pyzy/ kluski na parze
- 1 godz. 30 min
Przepis mojej babci, najlepsze jakie jadłam.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg mąki
4 jajka
100g drożdży
1/2 l mleka
1/2 kostki masła
3 łyżki cukru
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.43 (188 ocen)
Zobacz również:
KluskiPyzy/ kluski na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzać wkruszyć drożdże wymieszać dodać 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki wymieszać przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. tym czasie rozpuścić masło i ostudzić, jajka ubić z cukrem na puszystą masę, wylać ubite jajka do miski, do tego dodać wyrośnięte drożdże i to mieszać powoli wsypywać mąkę, dodać szczyptę soli. na koniec dodać roztopione masło i wyrobić ciasto. wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie formować kulki i zostawić na 15 min aż urosną. wkładać na garnek z pieluchą tetrowa i parować pod przykryć przez około 4-5 min,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kluski na parze – pampuchy
Kluski na parze, pampuchy, pyzy na parze, parowańce… Nazw jest wiele, ale skład i smak ten sam! Pyszne kluski z ciasta drożdżowego, które gotowane są na parze. Świetnie sprawdzają się zarówno w wersji słonej – z gęstym, mięsnym sosem, jak i w wersji słodkiej na przykład z sosem jagodowym.
Komentarze