Pyszne drożdżówki śniadaniowe

Pyszne drożdżówki śniadaniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wkruszyć drożdże.Na nie wsypać cukry,potem wlać mleko i olej,wrzucić lekko rozmieszane jajka a na końcu przesiać mąkę.Nie mieszać!
  Miskę przykryć i zostawić na noc w ciepłym miejscu.(Na zdjęciu pracujące ciasto rano)
• 2. Rano wyrobić ciasto,przykryć ściereczką i zostawić do rośnięcia.-musi podwoić objętość.
• 3. W tym czasie przygotować 2 blachy-wyłożyć papierem do pieczenia i ugotować budyń.Odlać pół szklanki mleka,wsypać do niej budynie oraz cukier i rozmieszać.Resztę mleka zagotować,na gotujące się mlako wlać rozrobiony proszek budyniowy,wymieszać i chwilę gotować,Przykryć by budyń był gorący.
• 4. Nałożyć na niego gorący budyń i posmarować.Powoli zwijać rulon.
• 5. Gdy ciasto podwoi objętość rozwałkować na duży prostokąt.
• 6. Rulon kroić na kawałki-tak na 3 palce (można podzielić na pól i kroić każdą część)-wychodzi 18 drożdżówek po 9 na każdą blachę.
• 7. Odkrojone drożdżówki kłaść płasko na przygotowane blachy i odstawić na 15-30 minut by podrosły.
• 8. W miseczce rozmieszać jajko i posmarować nim drożdżówki.PIec 20 minut w 160st.z termoobiegiem-wstawić obydwie blachy.
• 9. Jeszcze ciepłe drożdżówki polać gęstym lukrem.