Puszyste jagodzianki
- 2 godz.
sezon jagodowy - grzech nie upiec bułeczek. Moje ulubione przygotowuje lekko modyfikując przepis znaleziony rok temu w serwisie "codogara"
- 2 godz.
Składniki:
- (na dwie blachy bułeczek)
CIASTO:
- 750 g mąki pszennej
- 80 g drożdży
- szklanka ciepłego mleka
- szczypta soli
- 3 jajka (jedno białko zostawić do posmarowania bułeczek)
- pół szklanki cukru
- pół kostki margaryny rozpuszczonej
JAGODY:
- pół litra jagód
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki cukru
KRUSZONKA:
- 50 g margaryny
- 4 łyżki cukru
- łyżka cukru wanilinowego
- mąka (ile przyjmie)
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Puszyste jagodzianki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Duży garnek lekko podgrzać i przesiać do niego mąkę. Zrobić na środku dołek, wsypać sól i cukier, wlać ciepłe mleko i pokruszyć drożdże. Rozmieszać drożdże z mlekiem i pozostawić na minimum 30 minut.
- 2. Do wyrośniętego rozczynu dodać jajka i całość dobrze wyrobić. Na koniec wyrabiania do ciasta wlać także przestudzony tłuszcz. Całość pozostawić na 1,5 h do wyrośnięcia.
- 3. W między czasie przygotować jagody na "farsz do bułeczek". Wymieszać w miseczce cukier z bułką tartą i obtoczyć w tej mieszance jagody. Kiedy ciasto wyrasta można także zrobić kruszonkę z margaryny, cukru i mąki.
- 4. Wyrośnięte ciasto drożdżowe jeszcze raz wyrobić. Następnie nalezy odrywać niewielkie kawałki ciasta (wielkości dziecięcej pięści). Rozpłaszczyć każdy z nich na stolnicy, wypełnić jagodami i zalepić.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze