Prosta zupa z zacierkami
Bardzo lubię gotować. To zamiłowanie odziedziczyłem po ojcu. A zupę z zacierkami gotowała moja babcia.
Składniki:
- 2 l wywaru z kostek
marchewka
pietruszka
kawałek selera
liść laurowy
ziele angielskie
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki imbiru
sól
pieprz
6 dag słoniny
2 łyżki mąki
3 ziemniaki
2-3 łyżki zacierek
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Prosta zupa z zacierkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na wrzący wywar wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa, po 5 minutach dodajemy pokrojone ziemniaki i przyprawy. Gotujemy 5 minut i dodajemy zacierki. Gotujemy, aż będą miękkie.
- 2. Słoninę drobno kroimy, smażymy na patelni, posypujemy mąką i mieszając (ok. 2 minut), robimy ciemną zasmażkę. Dodajemy do zupy, mieszamy i gotujemy jeszcze 1-2 minuty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze