Ciasto z porzeczkami i bitą śmietaną
Porzeczki jedne z moich smaków lata.
Składniki:
- Biszkopt:
3 jajka
pół szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu
3 łyżki mąki tortowej
Masa:
0,5 kg porzeczek
2 opakowania galaretki (np. truskawkowa)
Bita śmietana:
1 opakowanie śmietany kremówki 30%
1 fix
Wystaw ocenę:
4.48 (186 ocen)
Ciasto z porzeczkami i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Oddzielamy białka od żółtek, ubijamy białka z cukrem. W osobnej miseczce łączymy żółtka z proszkiem do pieczenia, mąką ziemniaczaną i octem energicznie mieszamy, dodajemy powstałą masę do białek i łączymy/mieszamy za pomocą miksera. Teraz bez udziału miksera dodajemy mąkę tortową i delikatnie łączymy z ciastem. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 160 stopni przez 15 minut. -
2.
Masa:
Porzeczki blendujemy blenderem, zagotowujemy na małym ogniu z galaretkami. Zostawiamy do ostygnięcia. -
3.
Bita śmietana:
Śmietanę kremówkę ubijamy z fixem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
Komentarze