Ciasto ze słonecznikiem i bitą śmietaną
- 45 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Składniki biszkopt: ( Blaszka 28cm x 25 cm )
4 jajka,
3/4 szklanki cukru,
3/4 szklanki mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Składniki masa krówkowa :
120g miękkiego masła,
2 łyżki mleka,
200g łuskanego słonecznika,
1/2 szklanki cukru pudru,
1 puszka masy kajmakowej, ( użyłam 500g )
Składniki masa śmietankowa :
400ml śmietanki 30%,
4 łyżki cukru pudru,
4 łyżeczki żelatyny,
Składniki dodatkowe :
50g gorzkiej czekolady,
herbatniki maślane.
Wystaw ocenę:
4.9 (160 ocen)
Zobacz również:
DeseryCiasto ze słonecznikiem i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubij na sztywno, dodaj partiami cukier. Nie przerywając miksowania dodaj pojedynczo żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto wylej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. -
2.
Przygotowanie masy :
Słonecznik upraż na suchej patelni. Do miski wrzuć miękkie masło. Wsyp cukier puder i wlej mleko. Utrzyj wszystko na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodaj partiami masę krówkową. Na koniec wsyp słonecznik i delikatnie wymieszaj składniki. -
3.
Przygotowanie masa śmietankowa :
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie (1/4 szklanki gorącej wody). Zostaw do ostygnięcia. Do miski wlej śmietankę i dodaj cukier puder. Ubij na sztywno. Delikatnie wlej żelatynę ciągle miksując. -
4.
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej.
Przygotowanie ciasta :
Na biszkopt wyłóż masę krówkową ze słonecznikiem. Rozsmaruj. Następnie rozsmaruj masę śmietankową i na górę ułóż herbatniki maślane obok siebie. Całość polej czekoladą tworząc paseczki. -
5.
Przygotowanie ciasta :
Na biszkopt wyłóż masę krówkową ze słonecznikiem. Rozsmaruj. Następnie rozsmaruj masę śmietankową i na górę ułóż herbatniki maślane obok siebie. Całość polej czekoladą tworząc paseczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka kurzeInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze