Pory pod pierzynką.
Składniki:
- • 3 duże młode pory
• 4 jajka, olej
• 10 dag szynki
• 1 cebula
• Po kilka gałązek natki i koperku
• 10 gad żółtego sera (gouda, edamski)
• 1 szklanka śmietany 22%
• Sól, pieprz
• Szczypta gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePory pod pierzynką. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Pory oczyść starannie i umyj pod bieżącą wodą. Włóż do dużego garnka z osolonym wrzątkiem i krótko blanszuj (3-5 minut). Wyjmij , osącz i pokrój każdy por na 3 kawałki.
• 3 jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie, ostudź, obierz i posiekaj. Szynkę pokrój w kostkę. Obierz, opłucz i osusz cebulę. Poszatkuj ją. Gałązki natki oraz koperku opłucz, osusz, pokrój.
• Żółty ser zetrzyj na tarce jarzynowej o drobnych oczkach. Wsyp do miski. Wbij ostatnie jajko i wlej śmietanę. Masę starannie rozmieszaj. Dodaj posiekane zioła. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.
• Dno formy do zapiekania posmaruj olejem. Ułóż obok siebie kawałki pora. Posyp je warstwą szynki, cebuli, posiekanych jajek. Całość zalej masą śmietanowo- serową. Formę wstaw do piekarnika. Zapiekaj 25 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze