Pomidorowy tort z goudą
Pomidory uprawiam na działce i przygotowuję z nich różne smakołyki. Ta tarta często króluje na naszym stole. Jest doskonała na podwieczorek lub kolację.
Składniki:
- ● 1 kg małych pomidorów
● 3 dag masła
● 3 jajka
● 20 dag śmietany kremówki
● 12,5 dag mąki
● szczypta proszku do pieczenia
● 2 dag goudy
● 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
● sól, pieprz
● kilka listków świeżej bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePomidorowy tort z goudą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory myjemy, nacinamy,
polewamy wrzątkiem, a następnie
zimną wodą i obieramy . -
2.
Białka oddzielamy od żółtek
i ubijamy na sztywną pianę.
Żółty ser ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Żółtka mieszamy
ze śmietaną, serem,
mąką, proszkiem do pieczenia
i suszoną bazylią. Doprawiamy
do smaku solą oraz pieprzem.
Mieszamy na jednolitą masę.
Dodajemy ubitą pianę i ostrożnie
mieszamy. -
łyżką masła naczynia
żaroodpornego, wkładamy
pomidory i pieczemy ok. 30
minut w temperaturze 190 °C.
Wyjmujemy. Na wierzchu układamy
wiórki masła i dekorujemy
listkami bazylii.
Porady
● Zamiast goudy możemy użyć mozzarelli lub parmezanu, a do farszu dodać 1-2 ząbki czosnku. ● Między pomidorami możemy ułożyć porcje rozmrożonego i doprawionego szpinaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Notka redakcyjna
PPK_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze