Pleśniak z jabłkami
Lubię kruche ciasta tym razem padło na pleśniaka. Zamiast typowego w tym cieście kwaskowatego dżemu starłam jabłka.
Składniki:
- 550 g mąki
5 jajek
250 g margaryny
1 łyżka kwaśnej śmietany
5 łyżek cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 kg jabłek waga po obraniu
1 płaska łyżeczka cynamonu
0,5 szkl cukru
Wystaw ocenę:
4.49 (165 ocen)
Zobacz również:
DeseryPleśniak z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę z proszkiem i 5 łyżkami cukru pudru przesiewam na stolnicę. Dodaję margarynę siekam nożem. Do kruszonki dodaję żółtka i śmietanę, zagniatam gładkie ciasto które dziele na 3 części: największą średnią i najmniejszą.
- 2. Do części średniej dodaję kakao zagniatam. Wszystkie części ciasta wkładam do woreczków schładzam w zamrażalce pół godziny. Dużą blachę wykładam papierem do pieczenia, największą część ciasta wałkuję i wylepiam dno formy.
- 3. Jabłka obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach posypuję cynamonem i cukrem, mieszam wykładam na ciasto. Na jabłka ścieram ca tarce o dużych oczka ciemne ciasto.
-
4.
Białka ubijam na sztywno stopniowo dodaję pół szklanki cukru pudru . Pianę wykładam na ciemne ciasto, na wierzch ścieram pozostałe ciasto.
Piekę w 180 stopniach przez około godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapleśniak z jabłkami / Pleśniak
Zapleśniak, pleśniak... sądzę iż każda Pani domu w swoim kuchennym królestwie miała okazję upiec to arcydzieło :) Często pojawia się na imieninowym przyjęciu bynajmniej w moich stronach ;) Postanowiłam zmienić nieco przepis i do tradycyjnego przepisu dodać coś niecoś od siebie a mianowicie tylko lub...
Komentarze