Plażowa babeczka_stulecia
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 250 gramów
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- soda oczyszczona: 0.5 łyżeczki
- cukier: 1 szklanka
- olej: 100 mililitrów
- maślanka: 1 szklanka
- Jajko: 1 sztuka
- czekolada rozdrobniona/groszki czekoladowe: 100 gramów
- ser mascarpone: 200 gramów
- śmietanka 30%: 100 mililitrów
- cukier puder: 4 łyżki
- serek kremowy: 100 mililitrów
- barwnik (zależy od upodobania ilość i kolor): 0.5 łyżeczki
- marcepan (do ozdobnych stworków morskich :): 100 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Plażowa babeczka_stulecia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać i dokładnie wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą.
- 2. Wymieszać z cukrem. Dodać jajko, olej i delikatnie wymieszać. Potem wlać maślankę w temperaturze pokojowej - zmieszać.
-
3.
Dodać czekoladę pokruszoną/groszki czekoladowe i wymieszac.
Napełnić papilotki i piec przez ok20 minut (do zarumienienia) w temperaturze 175C, termoobieg. - 4. Krem: wymieszać składniki na krem (poza marcepanem oczywiście ;) dodać barwnik (kilka kropel, w zależności od jego intensywności) miksujemy i odkładamy w chłodne miejsce.
-
5.
Po minimum 30 minutach sprawdzamy konsystencję, dodajemy więcej śmietanki jeśli za gęsty. Następnie maczamy muffinka w kremie i odkładamy do lodówki by stężał.
Jeżeli mamy ochotę ozdabiamy go uformowanym w wybrany kształt marcepanem :) -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze