Placki ziemniaczane z kalarepką i sosem z grzybów leśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.ziemniaki marchewkę i kalarepkę i cebulę zetrzeć na drobnej tarce posolić zostawić na chwilę odcisnąć wodę do szklanki nie wylewać
2.do masy dodać starty na drobnej tarce czosnek jajko mąkę pieprz czubrzycę tymianek npokrojoną natkę pietruszki i ze szklanki krochmal który się osadzi na dnie dobrze wymieszać jak jest za rzadkie dodać troszkę mąki
3.na oleju smażyć placki
4.sos
- grzyby obgotować w osolonej wodzie odcedzić
- na patelni rozpuścić masło dodać odcedzone grzyby smażyć do odparowania wody dodać śmietanę zagotować doprawić solą pieprzem i kostką rosołową (niekoniecznie )
Komentarze