Pizza z chorizo i oliwkami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pikantna,kusząca hiszpańskimi składnikami pizza to świetny pomysł na karnawałowe danie.Chorizo – tradycyjna kiełbasa hiszpańska produkowana z wieprzowiny nadaje jej latynoskiego smaku.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka pszenna (typ 750): 200 gramów
- woda: 50 mililitrów
- mleko: 50 mililitrów
- oliwa (lub olej): 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- drożdże (świeże): 20 gramów
- cukier: 1 łyżeczka
- chorizo (kiełbasa pokrojona w plastry): 60 gramów
- boczek wędzony: 60 gramów
- pieczarki (pokrojone w plastry): 8 sztuk
- pomidory (w puszce lub kartoniku): 50 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- oliwki (zielone,przekrojone na pół): 20 sztuk
- mozzarella (pokrojona w plastry): 100 gramów
- pieprz (gruboziarnisty/mielony): 1 szczypta
- papryka (suszona/ostra): 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z chorizo i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać cukier,dodać pokruszone drożdże,wymieszać.Mleko i wodę wlać do małego rondla,lekko podgrzać,letnie dodać do drożdży i cukru,wymieszać.Odstawić na 5-10 minut, a nastepnie dodać oliwę.
- 2. Mąkę przesiać przez sito,dodać mieszankę drożdży i sól, zagnieść ciasto.Wyrabiać do momentu,aż stanie sie elastyczne (około4-5 minut).Ciasto przykryć ręcznikiem,aby nie wyschło,odstawić w ciepłe miejsce do wyrośniecia.
- 3. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć je na oprószony mąką blat i wyrabiać około 10 minut.Ciasto rozwałkować na placek o średnicy 25-30 cm,brzegi wywinąć,aby były grubsze.
- 4. Sos pomidorowy:do blendera wrzucić pomidory,czosnek i szczyptę ostrej papryki,zmiksować.
- 5. Spód pizzy posmarować oliwą i sosem pomidorowym.Na wierzchu ułożyć plastry chorizo,boczek,pieczarki,oliwki,mozzarellę,posypać świeżo zmielonym pieprzem.Piec 20 minut w temperaturze 190 stopni C.Pokroić na kawałki.Podawać gorącą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pizza z chorizo, oliwkami kalamata i mozzarellą
Czasem warto zamiast obiadu z dwóch dań podać dobrą domową pizzę-łatwo ją zrobić, jest tania a jednocześnie sycącaTym razem zrobiłam ją z pikantną hiszpańską chorizo, dodatek sera mozzarella przełamał jej pikantność a oliwki kalamata z suszonymi pomidorami tylko dodały jej smaku.
Pizza z oliwkami, chorizo i świeżą rukolą
Nowa odsłona pizzy w naszym domu. Niezwykle aromatyczna mieszanka smaków. Chorizo jest idealne, delikatnie się wytapia i w połączeniu z lekko słonymi oliwkami i świeżą cierpkością rukoli smakuje wybornie. Podstawą każdej dobrej pizzy jest naturalnie cienkie pyszne ciasto!
Komentarze