ZUPA PIZZA Z CHORIZO

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Zupa pizza... skąd taka nazwa? Bo zawiera składniki, które są bardzo popularne na pizzy, jak: pieczarki, papryka, oliwki, kukurydza czy mozzarella. Dodatkowo jest ona przyprawiona przyprawą do pizzy oraz oregano, dzięki temu przypomina jej smak.

  • 40 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ok. 250 g kiełbasy chorizo łagodnej
    ok. 300 g pieczarek
    1 czerwona papryka
    2 małe cebule
    1/2 op. kukurydzy z puszki
    1 puszka pomidorów krojonych
    ok. 20 szt. oliwek czarnych
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    100 ml śmietany 30%
    1 kula mozzarelli
    1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
    szczypta papryki chili
    1 łyżeczka przyprawy do pizzy
    sól, pieprz
    oregano (do posypania)
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Dania jednogarnkowe

Zupa pizza z chorizo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebule obieramy i kroimy kostkę. Kiełbasę chorizo kroimy w półplasterki. Pieczarki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy w cienki plasterki. Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Oliwki odsączamy z zalewy i kroimy w plasterki.
    W 1 litrze gorącej wody rozprowadzamy koncentrat pomidorowy oraz śmietanę.
  • 2. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojone cebule i podsmażamy do zeszklenia. Następnie dodajemy kiełbasę chorizo i smażymy około 3-4 min. Dodajemy pieczarki i smażymy, aż puszczą wodę, a następnie dodajemy paprykę oraz pomidory z puszki. Przyprawiamy papryką słodką mieloną, papryką chili oraz przyprawą do pizzy. Chwilę podsmażamy i zalewamy wodą z koncentratem pomidorowym oraz śmietaną. Zagotowujemy. Na końcu wrzucamy do zupy kukurydzę odsączoną z zalewy oraz pokrojone oliwki. W razie potrzeby przyprawiamy jeszcze do smaku solą oraz pieprzem
  • 3. Mozzarellę kroimy w drobną kostkę.
    Na talerz wlewamy zupę, posypujemy krojoną mozzarellą oraz oregano.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować