Pierś z indyka z zielonym groszkiem
- 35 min
Składniki:
- 800 g piersi z indyka
2 łyżki oleju
300 ml śmietany 18%
200 g zielonego groszku
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
pół pęczka mięty (ew. łyżeczka suszonej)
szklanka bulionu
Wystaw ocenę:
4.51 (178 ocen)
Pierś z indyka z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś kroimy w centymetrowe plastry i doprawiamy z obu stron solą oraz pieprzem. Smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju na złoty kolor.
Następnie zalewamy bulionem i pozostawiamy na dwadzieścia minut na małym ogniu.
Wyciągamy mięso na talerz a powstały sos zagęszczamy śmietaną, dodajemy groszek oraz drobno posiekaną miętę. Wkładamy z powrotem mięso i dusimy jeszcze dziesięć minut.
Podajemy z ulubioną kaszą lub ziemniakami.
Porady
Jeśli nie mamy zamrożonego bulionu możemy użyć kostki rosołowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczona pierś z indyka
Soczysty filet z piersi indyka pieczony w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli i pachnących świeżych ziół. W upieczonym mięsie nie czuć cebuli ale nadała ona potrawie aromat i smak. Taka delikatna pierś gdy zostanie nam z obiadu może służyć jako wędlina dla dzieci bo nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Komentarze