REKLAMA

Gulasz ziemniaczany z zielonym groszkiem

wyświetlono: 1848 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 1

Proste danie wegetariańskie. Ziemniaki i groszek. Można wykorzystać ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia.

opublikowany: 03.02.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • ziemniaki ok. 500 g
    3-4 cebule ok. 400 g
    duży ząbek czosnku
    2 łyżki oleju rzepakowego
    czerwona papryka
    400 g passaty ( u mnie z ziołami )
    ok. 250 g zielonego groszku mrożonego
    łyżka przyprawy do gulaszu
    3/4 łyżeczki słodkiej papryki
    3/4 łyżeczki tymianku
    cukier na koniec łyżeczki
    pieprz czarny świeżo mielony
    sól do smaku
    natka pietruszki
Ocena:

(średnia 4.98 z 144 głosów)

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Lekko przestudzone ( lub zimne z poprzedniego dnia ) ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Jeden ziemniak zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
    Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojone w kostkę cebule oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Z papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Dodać na patelnię, dodać również przetarte pomidory. Można dodać 1/3 szklanki wrzątku. Dusić na wolnym ogniu i mieszać od czasu do czasu. Teraz kolej na pokrojone ziemniaki. Starty ziemniak zagęści gulasz.
    Zielony groszek zalać w garnuszku wrzątkiem, żeby się rozmroził. Osączyć na sicie i dodać do gulaszu.
    Dodać przyprawy - przyprawę do gulaszu, słodką paprykę, tymianek, cukier, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Delikatnie pomieszać.
    Przed podaniem oprószyć posiekaną natką pietruszki.
    Smacznego.

Porady

Gulasz ziemniaczany z groszkiem jest bardzo smaczny. Jest to danie nie tylko dla wegetarian. Ziemniaki mamy pod ręką, ale na inne warzywa polne musimy czekać do lata, dlatego w okresie zimowym warto wykorzystywać warzywa mrożone. Zielony groszek mrożony zachowuje wszystkie swoje wartości i jest bardzo smaczny. Do dania można wykorzystać groszek z puszki, ale ja uważam, że taki mrożony jest o niebo lepszy i ma piękny kolor. Do dania można wykorzystać ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

k Dodane przez: Jola1977-1977


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: monikaT83 IMG20210816181401

Gulasz ziemniaczany

Mega tanie i mega pyszne danko:) do tego niezbyt długo się robi,a wspaniale rozgrzewa i syci, zapraszam:)

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 27.01.2014 | wyświetlono: 3303 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 1
Dodane przez: ewaeu ewaeu

Pasztet ziemniaczany z groszkiem

Bardzo smaczny, o wyrazistym smaku. Nie tylko dla tych co nie jedzą mięsa.

kategoria: Pasztet opublikowany: 02.10.2019 | wyświetlono: 433 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: Gregorhspeed DSC_1166

Gulasz ziemniaczany

Prosta potrawa jednogarnkowa. Smaczna i pożywna.

kategoria: Dania główne opublikowany: 25.03.2014 | wyświetlono: 734 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 3

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE