Pierogi z makiem i bakaliami
malesiagotuje.blogspot.com
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Do ich przygotowania namówiła mnie córcia . Bardzo jej smakowały .
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki :
1 i 1/2 szklanki mąki + do podsypania
1 i 1/2 szklanki wody
1 jajko
2 łyżeczki oliwy z oliwek
szczypta soli
Farsz :
250 g maku
50 g masła
150 ml miodu
2 szklanki posiekanych bakalii (rodzynek, orzechów włoskich, suszonych śliwek )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi z makiem i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak zalać wrzątkiem , po godzinie odcedzić i dwukrotnie zmielić.
Do zmielonego maku dodać bakalie.
Masło podgrzać w rondelku z miodem i kiedy oba składniki się połączą, wlać do maku.
Wymieszać i zostawić do wystygnięcia.
Mąkę z dodatkiem szczypty soli przesiać do miski.
Dodać jajko , oliwę z oliwek i wodę.
Starannie wyrobić rękami gładkie ciasto.
Przygotowane ciasto delikatnie rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na cienki płat, a następnie za pomocą szklanki wyciąć z niego krążki o średnicy 7 cm.
Na każde kółko nałożyć łyżeczką porcję farszu , po czym składać je, starannie zlepiając brzegi.
W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem szczypty soli i odrobiny oleju.
Pierogi gotować we wrzątku przez 2 minuty od wypłynięcia. Odcedzić .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z makiem, bakaliami i sosem waniliowym
Domowe pierogi nadziane słodkim farszem z dużą ilości maku, chrupiących orzechów, zdrowego miodu i cytrusowej skórki z pewnością będą słodką ozdobą świątecznego stołu. Całość oblana aromatycznym, mocno waniliowym sosem sprawia, że obłędnie smakują i szybko znikają z talerzy.
Komentarze