Pierogi z makiem

  • wyświetlono: 468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Świąteczne, słodkie pierogi z makiem, polane gorącym masłem z dodatkiem miodu i posiekanych orzechów włoskich. Rewelacyjne!

  • 5 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto na pierogi:
3 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
około 1 szklanki bardzo ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
Farsz:
200 g zmielonego maku
1/3 szklanki zmielonych orzechów włoskich (lub bardzo drobno posiekanych)
7 suszonych daktyli
około 4 łyżek płynnego miodu
mleko do sparzenia maku
Dodatkowo:
2 łyżki masła
1 łyżka miodu
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z makiem

  • 1. Farsz:
    Mielony mak zalać gorącym mlekiem i odstawić do wystudzenia. Dokładnie odsączyć, dodać zmielone orzechy włoskie, drobno posiekane daktyle i miód. Wszystko wymieszać.
    Ciasto na pierogi:
    Mąkę przesiać do miski, dodać żółtka, sól i stopniowo dolewać wodę, mieszając. Zagniatać ciasto (podsypując mąką) tak długo, aż zrobi się elastyczne i przestanie się kleić. W razie potrzeby dosypać mąki. Rozwałkować ciasto na około 2-3 mm i wycinać szklanką kółka. Nakładać farsz, dokładnie zlepiając brzegi (dokładniej się zlepią jak posmarujemy je odrobiną wody). Gotowe pierogi wrzucać partiami do gotującej, osolonej wody. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię, gotować 3-4 minuty na małym gazie.
    Na patelni uprażyć posiekane orzechy włoskie, dodać masło i miód. Chwilkę smażyć, aż masło z miodem się połączą. Następnie polać ugotowane pierożki.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogiorzechy włoskieorzechymiódmakświętaboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z soczewicą

Dodane przez: Anitaaa

Pierogi z soczewicą

Najlepiej smakują odsmażane z cebulką

image-1s0vl48

Dodane przez: wiesiołek

Pierogi z kurkami

Pomysł zaczerpnęłam z wywiadu z...

Pierogi z jabłkami

Dodane przez: Jaga85

Pierogi z jabłkami

Gdy tylko mam więcej czasu przygotowuje...

Pierogi z grzybami leśnymi

Dodane przez: czarrna

Pierogi z grzybami leśnymi

Pierwsze zebrane w tym roku grzyby...

Pierogi z serem po Ukraińsku

Dodane przez: Świeca Urszula

Pierogi z serem

Przepis otrzymałam od kuzynki z...

Pierogi pieczone z mięsem

Dodane przez: Reniutka

Pierogi pieczone z mięsem

Zachęcam do przygotowania pieczonych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE