Pieczarki ze szpinakiem i kotlety mielone z ryżem
Kolejna wariacja ze szpinakiem i pieczarkami w roli głównej mojego autorstwa. Danie może być podawane jako samodzielny posiłek jak również jako dodatek do mięsa mielonego.
Składniki:
- Składniki na pieczarki ze szpinakiem:
- 40dag pieczarek
- pół paczki świeżego szpinaku
- cebula
- ząbek czosnku
- garść natki z pietruszki
- sól, pieprz, oliwa, ocet winny z chili
- 2 łyżki ukwaszonej śmietany
Składniki na mielone z ryżem:
- paczka mielonego
- pół torebki ugotowanego ryżu
- ząbek czosnku
- łyżka natki z pietruszki
- 1 jajko
- sól i pieprz
- otręby pszenne, żytnie, mąka kukurydziana( razem wymieszać na panierkę)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczarki ze szpinakiem i kotlety mielone z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie pieczarek ze szpinakiem:
Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oliwie. Pieczarki umyć pokroić na grube kawałki i wrzucić do cebuli, dusić do miękkości, w tym czasie umyć szpinak, zagotować wodę na patelni posolić, na wrzątek wrzucić szpinak gotować 3 minuty odcedzić, pokroić dodać do pieczarek, zatrzepać śmietaną.
Wykonanie kotletów mielonych z ryżem:
Posiekać czosnek i natkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą doprawić solą i pieprzem. Formować duże kotlety( 6 sztuk) Panierować w otrębach z mąką. Smażyć na silnie rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obu stron.
Porady
Do przygotowania potrawy koniecznie użyj świeżego szpinaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze