Kotlety mielone ze schabu

  • wyświetlono: 1159 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Schab jest raczej chudym mięsem, więc mielony może być suchy. Zdarza się, że trafi nam się tłuściejszy kawałek. Wtedy można go zmielić i zrobić pyszne mielone kotlety. Moja rodzinka bardzo je lubi. Dlatego, Wam też polecam. Spróbujcie, może Wam posmakują.

IMG_20190613_095635
  • 7 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

800 g. schabu tłuściejszego
1 jajko
1 bułka pszenna
1 ząbek czosnku
przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, czosnek niedźwiedzi

Dodatkowo:
bułka tarta do obtoczenia kotletów
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone ze schabu

  • Kotlety mielone ze schabu1. Bułkę namoczyć w mleku.
    Schab zmielić. Do mięsa dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, oraz przyprawy.
    Wymieszać. Dodać jajko.
    Bułkę odcisnąć z mleka, ale nie do końca. Dodać do mięsa.
    Wszystko wymieszać i wyrobić ręką.
    Wstawić do lodówki na minimum godzinę. Następnie formować kotlety
    i obtaczać w bułce tartej.
  • Kotlety mielone ze schabu2. Gotowe kotlety smażyć na rozgrzanym oleju, około 20 minut, na niewielkim gazie.
    W tym czasie dwa, trzy razy przewracać, żeby równo się usmażyły.
    Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.

    Podałam z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabkotletyobiad

Komentarze

Podobne przepisy

kotlety mielone ze szczypiorkiem i czosnkiem

Dodane przez: magdzia44448

KOTLETY MIELONE ZE SZCZYPIORKIEM I CZOSNKIEM

Domowe, tanie i pyszne jedzenie.

Pieczarkowe kotlety mielone

Dodane przez: Martyna1991

Pieczarkowe kotlety mielone

Kotlety mielone nie z pieczarkami...

kotlety mielone

Dodane przez: Kamelia1111

Kotlety mielone

Smaczne i soczyste kotlety

kotlety mielone

Dodane przez: Klaudia0318

Kotlety mielone

Kotlety mielone to tradycyjne polskie...

Kotlety mielone

Dodane przez: marta_gotuje

Kotlety mielone

Kotlety mielone (najlepsze) wg...

Mielone z selera

Dodane przez: ewaeu

Kotlety mielone z selera

Spodobał mi się przepis Ewelinki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE