Kotlety mielone ze szpinakiem

wyświetlono: 25206 |
dodany do książki kucharskiej: 9 |
polecenia: 0

Świetne urozmaicenie "zwykłych" kotletów mielonych.

Dodany przez: dzella

Opublikowany: 26.11.2013

40min PT40M

Składniki

500 g mięsa mielonego
250 g szpinaku mrożonego
125 g fety
2 jajka
3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
sól, pieprz
bułka tarta do panierowania

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone ze szpinakiem

1. Masło rozpuścić na patelni. Wrzucić pokrojony w małą kostkę czosnek, a następnie szpinak, piec około 7 min.
2. Mięso mielone wymieszać z bułką, którą wcześniej należy namoczyć i odcisnąć. Do mięsa dodać jajko oraz wszystkie przyprawy i sól, dokładnie wyrobić.
3. Na ręce formować cienki placuszek z mięsa mielonego, na to nałożyć plasterek fety oraz łyżkę szpinaku, znów nałożyć placek, uformować kotleta.
4. Obtaczamy kotlety w cieście (jajko + 2-3 łyżki mąki) oraz w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.