Paprykowo-cynamonowy chlebek do odrywania
Składniki:
- Składniki(keksówka 25cm):
zaczyn:
-150ml mleka,
-30g drożdży,
-2 łyżki cukru,
-2 duże łyżki mąki.
Ciasto:
-470g mąki,
-2 jajka,
-115g papryki (już po obraniu i umyciu),
-65g cukru,
-0,5 łyżeczki cynamonu,
-60g margaryny.
Dodatkowo:
-50g margaryny,
-85g cukru brązowego,
-2 łyżeczki cynamonu,
-1,5 łyżeczki gałki muszkatołowej.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paprykowo-cynamonowy chlebek do odrywania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczyn:
mleko podgrzewamy, dodajemy drożdże, cukier, mąkę i mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia. -
2.
Ciasto:
W tym czasie paprykę blendujemy na mus. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajka, paprykę, cynamon, cukier i rozpuszczoną margarynę. Po wyrośnięciu wlewamy zaczyn i zagniatamy około 10 minut.
Odstawiamy na około godzinę. -
3.
Pozostałą margarynę roztapiamy i odstawiamy do lekkiego wystygnięcia.
Cukier brązowy mieszamy w miseczce z cynamonem i gałką muszkatołową. -
4.
Po wyrośnięciu, ciasto posypujemy obficie mąką, wykładamy z miski i zagniatamy ponownie. Wałkujemy na placek 60x30cm. Smarujemy rozpuszczoną margaryną i posypujemy obficie cały mieszanką przypraw.
Tak przygotowany, kroimy na 6 prostokątów od węższego boku.
Następnie nakładamy je na siebie, w jeden stos i kroimy na 6 kwadratów.
Tak przygotowane wykładamy do keksówki (wcześniej wyłożonej papierem). Jeżeli zostało nam jeszcze margaryny roztopionej, możemy wierzch posmarować i wysypać mieszanką.
pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ziołowo-czosnkowy chlebek do odrywania
Chlebek o smaku ziół i masła czosnkowego jest idealny na spotkania rodzinne lub jako dodatek do grilla. Należy tylko pamiętać aby do zrobienia chlebka użyć prawdziwego masła, a nie margaryny. Ilość ziół i czosnku można zmniejszyć lub zwiększyć, zależnie od preferencji smakowych.
Komentarze