Orzeszek
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
- 6 szt białek
- 1 szklanka orzechów włoskich startych
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto :
- 500 g mąki
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/2 kostki margaryny
- 3 łyżki śmietany
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody
Masa:
- 2 budynie czekoladowe
- 1 kostka margaryny
- 3 żółtka
- 2 łyżki kakao
- 1 - 1,5 szklanki kaszy manny
- 1 szklanka cukru
Polewa orzechowa:
-1 szklanka orzechów włoskich
-1/2 kostki masła
- 3 łyżki miodu
-2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryOrzeszek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Ubić białka, a pod koniec ubijania odać cukier. Wsypać orzechy, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Przelać na dużą blaszkę i piec w temp. 180o C przez ok. 30 minut. -
2.
Ciasto:
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy i przekładamy na blaszkę takiej samej wielkości w jakiej był pieczony biszkopt.
Następnie robimy polewe orzechową. Orzechy siekamy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy na patelnię i podgrzewamy do momentu, aż zgęstenieją. Rozsmarowujemy polewę na cieście i pieczemy wszystko ok. 25 minut w temp. 180o C. -
3.
Masa:
Budynie gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale do proszku budyniowego i mleka dodajemy żółtka. Czekamy, aż budyń ostygnie ( powinien zrobić się rzadki ) Margarynę i cukier rozpuszczamy w garnczku, dodajemy budyń. Czekamy, aż wszystko się zagotuje. Dodajemy kakao i kaszkę mannę. Trzymamy wszystko na gazie do momentu zgęstnienia . - 4. Na spodzie powinno być ciasto z polewą. Na to wykładamy masę, a na nią kładziemy biszkopt. Można polać polewą lub udekorować dowolnie.
Porady
P.S Ciasto pochodzi z połączenia dwóch różnych przepisów.( Mam nadzieję, że autorki obu przepisów nie mają nic przeciwko :) Jednak wprowadziłam do niego kilka swoich poprawek ;) Linki do oryginalnych przepisów : http://www.wielkiezarcie.com/recipe91582.html http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/orzechowiec-3
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Orzeszek"
Bardzo pyszne, słodkie ciasto na herbatnikach z kremem orzechowym z nutellą, kajmakiem i warstwą bitej śmietanki z gorzką czekoladą, bardzo proste do zrobienia. Rozpływa się w ustach niczym najlepsze orzechowe pralinki. Jeden duży kawałek ciasta to bomba kaloryczna i doskonale zaspokaja głód na...
Ciasto ,,orzeszek''
Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie ciasta najczęściej piekę w Boże Narodzenie. Miód, orzechy i kajmak od zawsze kojarzą mi się z tymi świętami. Ciasto ,,orzeszek'' obowiązkowo znajduje się na moim świątecznym stole, tak było i w tym roku. Macie ochotę na takie...
Komentarze