Omlet chłopski
- 30 min
Proste danie nadające się również na obiad bądz na kolacje.
- 30 min
Składniki:
- 2 średnie ugotowane ziemniaki
100g kiełbasy zwyczajnej
3 jajka
2-3 łyżki mąki
1/3 swieżej papryki
50ml mleka
50gr sera zółtego
2-3łyżki oleju
sół, pieprz, papryka ostra,papryka słodka, oregano, bazylia,
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
Dania główneOmlet chłopski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane i ostudzone ziemniaki kroimy w plasterki smażymy na rozgrzanym oleju. Kiełbase również kroimy i smażymy na tej samej patelni aż do zrumenienia.
- 2. w wysokiej misce rozbijamy jaja dodajemy mleko i dobrze łaczymy ze sobą, nastpenie mąkę oraz przyprawy, Masa ta powinna miec konsystencje lekko lejącą się.
- 3. Gdy ziemniaki i kiełbasa są już zrumienione dodajemy pokrojąną w paski papryke i smażymy chwilkę. Następnie wlewamy mase jajeczną na patelnie posypujemy na wierzch serem zółtym.
- 4. Smażymy po obu stronach na złocisty kolor. Przekładamy na talerz. Dobrze smakuje z keczupem.
Porady
Możemy zrezygnować z mąki ale wtedy będziemy musieli dodać wiecej jajek bez dodatku mleka. Omlet można również podsmażyć od spodu i włożyć piekarnika by jajka scieły się od góry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze