Muszle serowe z bazylią
Duże makaronowe muszle włoskie (conchiglioni) można nadziewać zarówno farszem mięsnym, jaki wegetariańskim. Ja najbardziej lubię połączenie smaku ziół oraz białych i pleśniowych serów.
Składniki:
- ● 500 g makaronu duże muszle
● 200 g włoskiego sera ricotta (ewentualnie inny biały gładki twarożek)
● 100 g sera rokpol lub innego pleśniowego
● 100 g sera typu camembert
● pęczek bazylii
● pęczek natki pietruszki
● śmietana
● kilka suszonych pomidorów (w oliwie)
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMuszle serowe z bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużej miski ścieramy na
tarce o dużych oczkach sery
pleśniowe, dodajemy ricottę
i wyrabiamy na gładką masę. -
2.
Zioła opłukujemy, drobno
siekamy i dodajemy do masy. -
3.
Pomidory osączamy z oliwy
i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy
do sera z ziołami. -
4.
Wyrabiamy na jednolitą masę
i doprawiamy do smaku solą
i pieprzem. Jeśli masa jest za
gęsta, dodajemy 2-3 łyżki śmietany.
Odstawiamy na kilkanaście
minut. -
5.
Muszle makaronowe gotujemy
w lekko osolonej wodzie al
dente, tak jak podano na opakowaniu.
Odcedzamy, hartujemy
zimną wodą i osączamy. -
masą i wypełniamy
nią każdą muszlę. -
7.
Muszle układamy w natłuszczonej
formie i zapiekamy ok.
20-30 min, aż się zrumienią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Muszle szpinakowo - serowe Agi
Witam, z radością chciałam podzielić się przepisem na danie, które ostatnio często pojawiało się na stole w moim domu. Szczególną jego zaletą jest to, że zawarty w środku szpinak ma mnóstwo witamin. Wymyśliłam je sama, ponieważ chciałam przekonać partnera, by częściej jadał szpinak.
Muszle makaronowe nadziewane mięsem mielonym
Muszle makaronowe to idealny pomysł na obiad. Nadziewane mięsem mielonym i zapiekane w sosie pomidorowym smakują wspaniale. Przepis można też dowolnie modyfikować, zmieniając rodzaj nadzienia czy sos, w którym zapiekamy danie. Muszle makaronowe są łatwe do zrobienia i smakują wszystkim! Sprawdź przepis...
Komentarze