Miód z mlecza
Przepyszny miód do herbatki. Chociaż jest pracochłonny, robię go co roku. Jest zdrowy i świetnie smakuje zimą.
Składniki:
- ● 220 sztuk kwiatów mlecza (mniszka lekarskiego)
● 1 duża cytryna
● 1 litr wody
● 1 kg cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
DeseryMiód z mlecza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kwiaty mlecza (bez łodyg)
płuczemy, cytrynę parzymy
i razem ze skórką kroimy
w plastry. Całość zalewamy
wodą i gotujemy 15-20 minut.
Studzimy i wstawiamy do
lodówki na 24 godziny. -
2.
Przecedzamy przez sito
i odciskamy przez gazę lub
lnianą ściereczkę. Stopniowo
dodajemy cukier i podgrzewamy
na małym ogniu, aż
uzyskamy konsystencję
gęstej śmietany (miód można chwilę gotować). Odstawiamy
do odparowania na 1-2 dni. -
3.
Miód rozlewamy do słoików
i zagotowujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mniszek lekarski
Notka redakcyjna
PPWS_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MIÓD z mniszka lekarskiego
Miód z mniszka lekarskiego kiedyś robiła moja Prababcia, robi go także Babcia, moja Mama i robię ja! przepis jest stale ten sam, wędruje z zeszytu do zeszytu od pokoleń. W naszym domu jest od zawsze! stale obecny w zimie gdy zarazki i bakterie atakują ze zdwojoną siłą, obecny podczas Wigilii – bo kutia...
Komentarze