Maślane ciasteczka z galaretką
Pyszne, kruche ciasteczka maślane
Składniki:
- Przygotuj:
500 g mąki pszennej
1 szkl cukru
200 g masła
3 żółtka
1 białko
1 galaretkę (u mnie truskawkowa)
Dodatkowo: 2-3 łyżki kefiru
Wystaw ocenę:
4.48 (199 ocen)
Maślane ciasteczka z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesianą mąkę posiekaj z miękkim masłem. Następnie dodaj cukier, żółtka i zagnieć ciasto (jeśli będzie za suche dodaj trochę kefiru).
-
2.
Część ciasta rozwałkuj na grubość 3-4 mm. Do wykrawania ciasteczek użyj tylko większych kształtek. W połowie większych ciasteczek mniejszą foremką w tym samym kształcie wytnij środek.
-
3.
Pełne ciasteczka posmaruj roztrzepanym białkiem i sklej z ciastkiem posiadającym otwór, a następnie układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 4. Ciasteczka pozostaw do całkowitego stężenia galaretki (ja włożyłam je na kilkanaście minut do lodówki).
-
5.
Galaretkę rozpuść w połowie wody podanej na opakowaniu. Tężejącą nalewaj do dziurek w ciasteczkach.
- 6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok. 13-15 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze