Leczo z cukinii
- 15 min
Do lecza możemy dodać praktycznie wszystko, ale u mnie w domu taka wersja jest najbardziej lubiana.
- 15 min
Składniki:
- ok. 80 dag kiełbasy
ok. 60 dag cebuli
duży słoik papryki konserwowej
duży słoik fasolki szparagowej
puszka czerwonej fasoli
puszka pomidorów bez skórki
1 duża cukinia
koncentrat pomidorowy
słodka papryka w proszku
ostra papryka
sól pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Leczo z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbasę i cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy. W między czasie kroimy paprykę i obieramy cukinie. Czerwoną fasolę płuczemy na sitku. Kiełbaskę wraz z cebulką przekładamy do dużego garnka dolewamy odrobinę wody i dodajemy paprykę i fasolę i dusimy. Po kilku minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i znów dusimy do momentu aż cukinia puści wodę. Pod koniec dodajemy fasolkę szparagową i pomidory. Na koniec dodajemy przecieru pomidorowego i przyprawy wg smaku.
Porady
Do lecza możemy dodać również świeże warzywa zamiast z puszki czy słoika, ale wtedy trzeba pamiętać, żeby wszystko odrobinę dłużej dusić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze