" Lasagne z mięsem mielonym i sosem beszamelowym "

" lasagne z mięsem mielonym i sosem beszamelowym " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Sos:
  
  Rozpuszczamy 2 łyżki masła w garnku.
  
  Dodajemy 2 łyżki mąki i rozbijamy trzepaczką aż do uzyskania jednolitej masy, tak aby nie było grudek.
  
  Zdejmujemy z ognia.
  
  Powoli dolewamy mleko cały czas mieszając.
  
  Przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i przyprawa uniwersalna.
  
  Dodajemy łyżeczkę soku z cytryny i szczyptę cukru.
  
  Zagotowujemy ciągle mieszając.
  
  Studzimy.
  
  Dodajemy żółtko.
  
  Dokładnie mieszamy.
  
  Odstawiamy w ciepłe miejsce.
  
  
  
  
  Warstwa mięsna:
  
  Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną w kostkę cebulkę i wyciśnięty czosnek.
  
  Dodajemy oczyszczone i pokrojone w półplasterki pieczarki i dusimy aż puszczą wodę.
  
  Dodajemy mięso mielone.
  
  Przyprawiamy solą, pieprzem, chili i papryką.
  
  Gdy mięso się już zarumieni dodajemy koncentrat pomidorowy.
  
  Dusimy pod przykryciem około 10 minut.
  
  
  
  
  
  Dodatkowo:
  
  Ser żółty ścieramy na grubych oczkach.
  
  Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu.
  
  
  
  
  
  
  Całość :
  
  Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
  
  Układamy warstwami:
  - sos
  - makaron
  - mięso
  - ser
  - sos
  - makaron
  - mięso
  - ser
  
  
  Pieczemy około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
  
  
  
  Dodatkowo górę możemy posmarować jeszcze koncentratem wymieszanym z odrobiną szczypiorku czy też innych ziół!