Lasagne z kurczakiem i warzywami, zapieczona pod żółtym serem
- 60 min
Przepis pochodzący z Książki z Przepisami Programu Edukacyjnego "Żyj smacznie i zdrowo"
- 60 min
Składniki:
- • 1 opakowanie makaronu lasagne
• 500 g mielonego mięsa z kurczaka
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 łodyga selera naciowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 500 ml przecieru pomidorowego lub krojonych pomidorów w puszce
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 150 g tartego żółtego sera
• 2-3 gałązki świeżego tymianku
• 1 gałązka świeżego rozmarynu
• ¼ kostki masła do nasmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLasagne z kurczakiem i warzywami, zapieczona pod żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzej 2 łyżki oleju w garnku, wrzuć cebulę pokrojoną w drobną kostkę, marchewkę, selera naciowego. Podsmażaj 5 minut, potem wrzuć warzywa do miski.
-
2.
W tym samym garnku podsmaż dokładnie mięso, dodaj do niego warzywa i koncentrat pomidorowy. Podsmażaj cały czas mieszając. Dodaj tymianek, rozmaryn oraz cukier i 2 ząbki pokrojonego czosnku i całość gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 20-30 minut.
-
3.
W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę, mieszając do momentu, aż całość się połączy. Zalej wszystko mlekiem i zagotuj, dopraw solą i gałką muszkatołową.
-
4.
Formę nasmaruj masłem i wykładaj na przemian warstwami: farsz mięsny, beszamel, makaron, farsz mięsny, itd. Zakończ warstwą beszamelu.
-
5.
Całość posyp serem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 160°C na około 45 minut.
- 6. Po wyjęciu z piekarnika lasagne powinna odpocząć w formie przez 15 minut, następnie podziel ją na porcje i nałóż na talerz.
Porady
Zamieniając mięso wieprzowe na drobiowe, lasagne smakuje tak samo wyśmienicie, ale nie dostarcza zbyt dużo tłuszczu, który należy w diecie ograniczać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze