1 biała duża cebula pokrojona w kostkę
260 gram kurek, malutkie zostawiamy całe a większe pokroić
700 gram bobu młodziutkiego
2 łyżki posiekanego koperku
przyprawa uniwersalna i pieprz kolorowy do smaku
masło z odrobiną oleju do smażenia
1.Bób wrzucić na osolony wrzątek i zblanszować. Osączyć. Młodego nie trzeba pozbawiać skórki.
Cebulę przesmażyć na masełku z olejem, dodać kurki i podsmażyć, zmniejszyć ogień i poddusić doprawiając do smaku przyprawa uniwersalna i pieprzem.
Dodać bób i koperek, wymieszać, chwilę podsmażyć i ew jeszcze doprawić.
W piekarniku zrumienić bułki przekrojone na pół, posmarowane masłem i oprószone czosnkiem granulowanym.
Komentarze