Kremowa z żółtego sera
- 40 min
Składniki:
- ● 700 ml bulionu warzywnego
● 700 ml śmietany 20-proc. (lub mleka)
● 2 łyżki masła
● 2 łyżki mąki
● 50 dag żółtego sera
● średnia cebula
● 2 ząbki czosnku
● przyprawa uniwersalna
● sól
● świeżo zmielony biały pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (203 ocen)
Zobacz również:
ZupyKremowa z żółtego sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek obieramy, siekamy
i ucieramy z przyprawa uniwersalna.
Cebulę obieramy i siekamy.
W rondlu roztapiamy masło
i szklimy cebulę. Dodajemy
czosnek. -
2.
Mieszając, stopniowo wsypujemy
mąkę i powoli wlewamy
bulion. Mieszamy, aż zacznie
gęstnieć. Wlewamy
śmietanę i ciągle mieszając,
zagotowujemy. Nieco studzimy
i miksujemy. -
3.
Ser ścieramy na tarce, wsypujemy
do zupy. Doprawiamy.
Podgrzewamy na małym ogniu,
nie doprowadzając do
wrzenia, aż ser się rozpuści.
Porady
Zupę można podawać z grzankami: kromki chleba kroimy w kostkę, wkładamy na 2 minuty do mikrofalówki. Po wystygnięciu chleb będzie suchy i otrzymamy smaczne grzanki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser żółty
Notka redakcyjna
PPWS_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze