Kolorowy sernik
Składniki:
- Ciasto:
● 6 jajek
● 6 łyżek mąki
● 1/2 szkl. cukru
● 2 łyżki kakao
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● 2 op. kisielu
Masa twarogowa:
● 1,6 kg twarogu
● 8 jajek
● 1,5 szkl. cukru pudru
● 4 łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
DeseryKolorowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: białka ubijamy
z cukrem, stopniowo dodajemy
żółtka. Delikatnie mieszamy
z mąką przesianą z proszkiem.
Ciasto dzielimy na 2
równe części. Jedną mieszamy
z kisielami, drugą z kakao. Rozwałkowujemy. W dwóch
blachach (25x32 cm) pieczemy
2 placki. Studzimy. Placki
układamy jeden na drugim
i kroimy w paski szerokości
ok. 2 cm. Spód blachy wykładamy
na przemian paskami
ciemnymi i jasnymi. -
2.
Masa twarogowa: twaróg
dwukrotnie mielimy. Żółtka
ucieramy z cukrem pudrem.
Nie przyrywając ucierania,
dodajemy po łyżce twarogu.
Delikatnie mieszamy z mąką
ziemniaczaną. Białka ubijamy
i delikatnie mieszamy z masą
twarogową. -
3.
Połowę masy wylewamy
na ciasto. Na masie na przemian
układamy pozostałe paski
ciasta. Wylewamy resztę
masy twarogowej. Sernik pieczemy
w piekarniku rozgrzanym
do temperatury 180 °C,
aż wierzch się zezłoci.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa
Notka redakcyjna
PPWS_12-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze