Kiszona rzodkiewka
Składniki:
- 2 kg rzodkiewki
1,5 główki czosnku
liście chrzanu
pęczek koperku
3 łyżki soli kamiennej
Wystaw ocenę:
4.46 (204 ocen)
Kiszona rzodkiewka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rzodkiewki oczyszczamy i razem z koperkiem i liśćmi chrzanu myjemy i osączamy. Czosnek obieramy (duże ząbki kroimy w kawałki).
- 2. Na dno wyparzonych słoików wkładamy po liściu chrzanu oraz 1-2 gałązki koperku. Wkładamy rzodkiewki, między nie wtykamy czosnek. Na wierzch kładziemy po gałązce koperku, przykrywamy liściem chrzanu.
- 3. Trzy litry przegotowanej zimnej wody mieszamy z solą. Gdy sól się rozpuści, zalewamy rzodkiewki. Słoiki zakręcamy i odstawiamy na co najmniej kilkanaście dni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Komentarze