Kawuś
Składniki:
- Biszkopt:
-6 jajek
-6 łyżek mąki
-5 łyżek mączki ziemniaczanej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szkl. cukru
Pianka kawowa:
-3 łyżeczki kawy
-2 szkl.mleka
-4 śnieżki
-2 łyżki żelatyny
Pianka śmietankowa:
500 ml kremówki 30%
-1 galaretka cytrynowa
-cukier puder
Ponadto:
-mały słoik kremu czekoladowego
-starta czekolada do dekoracji.
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
DeseryKawuś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek ubić na sztywną pianę dodając cukier. Dodawać jajka nie przerywając ubijania. Dodawać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia (obowiązkowo przesiane). Dokładnie połączyć. Wylać na blachę i piec 40 min w 170 st. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na pół.
- 2. Kawę zalać pół szkl. wrzątku. Odstawić do wystudzenia. Żelatynę namoczyć w pół szkl. zimnej wody. Do misy miksera wlać mleko i zimną kawę. Wsypać śnieżki i ubijać na sztywną masę. Dodać roztopioną żelatynę. Masę wylać na biszkopt posmarowany kremem czekoladowym i przykryć drugą połową.
- 3. Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku, wystudzić. Kremówkę ubić z cukrem pudrem i dodać tężejącą galaretkę. Masę wylać na biszkopt. Udekorować startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze