Pierś z kurczaka w sosie śliwkowym z pietruszkową kaszą
- 2 godz.
Doskonałe połączenie jesiennych smaków, delikatna pierś z kurczaka marynowana w koncentracie barszczu podana z sosem śliwkowym i niesamowicie aromatyczną kaszą gryczaną muśniętą pietruszkowym pesto.
- 2 godz.
Składniki:
- składniki podstawowe:
podwójna pieś z kurczaka
10 śliwek
200g kaszy gryczanej
Składnik dodatkowy:
pęczek pietruszki
Składniki robocze:
1 łyżka czosnku granulowanego
1 szklanka koncentratu barszczu czerwonego
1 łyżka masła
sól
pieprz
1 szklanka bulionu warzywnego
1/2 szklanki oleju
Dekoracja:
szczypiorek
2 śliwki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś z kurczaka w sosie śliwkowym z pietruszkową kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. W dużym garnku gotujemy do miękkości kaszę gryczaną.
- 4. Obraną pietruszkę przekładamy do wysokiego naczynia, dodajemy 2-3 łyżki oleju, czosnek granulowany, sól i pieprz. Całość blendujemy na gładką masę.
- 5. Tak przygotowane pesto pietruszkowe, mieszamy z kaszą gryczaną.
- 6. Na talerzu układamy kasze z pesto. Na środku przy pomocy pędzelka malujemy pas sosem śliwkowym. Na sosie układamy pokrojona pierś z kurczaka. Całość delikatnie polewamy sosem śliwkowym. Dekorujemy śliwką i pietruszką . Smacznego.
Porady
Należy wybierać mocno dojrzałe śliwki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze