Jagodowy serniczek z ricottą, bitą śmietaną i bezami
Przepis dnia
Pyszne i szybkie w przyrządzeniu ciasto. Smakuje jak kremowe lody. Nie jest mdłe dzięki jagodom a nie jest za mało słodkie dzięki bezom.
Składniki:
- 500g serka ricotta
150 g biszkoptów
50g masła lub margaryny rozpuszczonego i ostudzonego
pół szklanki jagód (u mnie mrożone)
3-4 łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny
250 ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
2 opakowania zagęstnika do śmietany (np.śmietanfix)
bezy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jagodowy serniczek z ricottą, bitą śmietaną i bezami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tortownicę (u mnie 18cm) wyłożyć papierem lub folią. Biszkopty pokruszyć i połączyć z tłuszczem, wylepić dno formy. Żelatynę zalać zimną wodą, tak by ją skryła i chwilę poczekać by napęczniała a następnie podgrzać i rozpuścić. Serki i cukier zmiksować, dodać świeże lub rozmrożone jagody i rozpuszczoną żelatynę. Masę jagodową rozłożyć na biszkoptowym spodzie. Wstawić do lodówki na ok minimum 2-3 godziny.
- 2. Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier i zagęstnik, wyłożyć na sernik. Na wierzch posypać pokruszone bezy. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Truskawkowy deser z bitą śmietaną i bezami
Truskawkowa rozkosz z bitą śmietaną i pokruszonymi bezami –najlepszy wiosenno letni deser na słodki podwieczorek po pracy jaki możemy sobie wymarzyć , czyli mowa o angielskim deserze Eton mess, słodka uczta która zachwyci najbardziej wybredne podniebienia a przy tym jest bardzo prosty do przygotowania....
Jagodowy chłodnik z makaronem czekoladowym i bitą śmietaną
Taki chłodnik jest idealny na upały, dobrze schłodzony idealnie ugasi pragnienie. Można go podać na lekki obiad lub podwieczorek. Kwaśny za sprawą jagód i słodki za sprawą czekolady i śmietanki, sycący za sprawą makaronu. Wszystko idealnie do siebie pasuje. Bardzo polecam spróbować. Dodam, że pierwszy...
Komentarze