Jabłecznik z galaretką
Składniki:
- Biszkopt:
11 jajek
3 łyżeczki wody
14 łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki octu
Masa Jabłkowa
1500g jabłek
2 op. galaretki truskawkowej
Masa Budyniowa
250g masła
1 1/2 szklanki mleka
1 op.budyniu śmietankowego (z cukrem)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (203 ocen)
Zobacz również:
DeseryJabłecznik z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę
Dodawać cukier żółtka z wodą ubijając. Na koniec dodać mąkę wymieszana z proszkiem i ocet. Delikatnie wymieszać.
Ciasto wyłożyć do blaszki 24x37cm
Piec ok.40min w temn. 170 stopni. -
2.
Masa Jabłkowa
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach smażyć ok 10min.
Wsypać galaretki wymieszac i chwile jeszcze smażyć. -
3.
Masa Budyniowa
Z mleka budyniu mąki i cukru ugotować budyń.
Masło utrzeć na puszystą masę stopniowo dodając zimny budyń. -
4.
Ostudzony biszkopt przekroić na trzy części.
Na jeden płat ciasta wyłożyć 1/2 masy jabłkowej posmarować częścią masy budyniowej przykryć drugim płatem ciasta.
Posmarować reszta masy jabłkowej wyłożyć pozostałą masę budyniową i przykryć trzecim biszkoptem. Udekorować wedle uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze