Gulasz na żoładkach z kurczaka ;) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.żołądki gotujemy w osolonej wodzie do momentu jak nie będą miękkie (25 minut) , do wody dodajemy ziele angielskie i 2 liście laurowe .
Odcedzamy kukurydzę i groszek . Marchew obieramy i kroimy w słupki .Por kroimy w krążki , a cebulę w kostkę .
Gdy żołądki są już miękkie to czekamy aż woda wyparuje i trochę je podsmażamy , następnie zalewamy wodą , dodajemy marchew , por , cebulę i gotujemy (15 minut) aż marchew będzie miękka.Wsypujemy garść kukurydzy i groszku i czekamy aż składniki się połączą ;)
Następnie przyprawiamy pieprzem , solą i pietruszką a sos można zagęścić śmietaną .
Komentarze