Duszona młoda kapusta
Składniki:
- ● główka młodej kapusty
● łyżka masła
● 3 łyżki oleju
● łyżka smalcu ze skwarkami
● pęczek koperku
● pęczek szczypiorku
● przyprawa uniwersalna
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDuszona młoda kapusta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kapusty usuwamy zewnętrzne
liście, wycinamy głąba.
Myjemy, osączamy i drobno
szatkujemy. -
2.
Szczypiorek i koperek myjemy,
osuszamy papierowym
ręcznikiem kuchennym. Drobno
siekamy. -
3.
Do dużego garnka wkładamy
kapustę i wlewamy 1/2
szklanki wody. Gotujemy ok.
10 minut pod przykryciem.
Następnie dodajemy masło,
olej oraz smalec ze skwarkami.
Wsypujemy szczypiorek koperek. Doprawiamy do
smaku przyprawa uniwersalna i dokładnie mieszamy.
Dusimy jeszcze ok.
5 minut. Podajemy na ciepło.
Porady
Znakomicie smakuje z pieczonym mięsem, np. filetem z kurczaka lub indyka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta
Notka redakcyjna
PPWS_07-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
DUSZONA MŁODA KAPUSTA Z INDYKIEM
Duszona młoda kapustka z koperkiem to danie typowo letnie. Można ją podawać jako dodatek do innych dań lub solo. U mnie kapustka miała być oddzielnym daniem dlatego postanowiłam dodać do niej jakieś mięsko, aby była bardziej treściwa... padało na indyka. Oprócz tego dodałam dużo zieleniny i pomidory...
Komentarze